20 février 2007
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20 février 2007
GATEAU A LA CAROTTE
Ingrédients :
4 oeufs
180 gr de sucre en poudre
2 cu à soupe d'eau chaude
1 pincée de cannelle
1/2 citron
250 gr de noisettes moulues
250 gr de carottes rapées (oooh)
1 pincée de sel
3 c à soupe de farine
1 c à café de levure
Recette :
Séparer les blancs/jaunes des oeufs.
Battre les jaunes + sucre + eau + cannelle + citron.
Incorporer au mélange noisettes + carottes rapées.
Battre les blancs en neige + pincée de sel.
Les incorporer délicatement en alternant avec farine + levure.
Mettre le tout dans une tourtière beurrée.
40mn four 180°
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